THIS WEATHER

Det här underbara vädret gör att bloggen hamnar på stand-by läge (skyller på det). Inspirationen till bloggen svalnar medan inspirationen till att hitta på massa saker flödar. Skolan står på schemat varje dag och utöver det träffar jag lite olika människor. Helgen som gått har främst varit lugn och skön, sov hos Christoffer fredag till lördag. På lördagen var det tänkt att jag skulle in till stan en vända men planerna ändrades. Kvällen bestog sen av en myskväll tillsammans med syrran då mamma och pappa var iväg på en spa-weekend. I söndags var det 9-års firande för min kusin och därefter träffade jag Sebastian en stund. - En kort sammanställning av dagarna som gått.

WITH ELIN

Efter en skoldag som gick hyfsat fort och bra (bortsett från matteprovet som jag kryssade totalt) hade jag och Elin en mysig eftermiddag i stan. Vi köpte med oss god sallad och slog oss ner i solen i Humlegården. När hon framåt kvällen åkte vidare till jobbet träffade jag Anton på söder en kortis innan jag mötte upp familjen i Kungsträdgården för att där strosa runt och kolla på de eftertraktade körsbärsblommorna. 

OHNO

En fredag som för min del innebär soffhäng från morgon till kväll. Jag har dragit på mig något virus och känner hur jag bara blir sämre och sämre för varje timme som passerar. Det började med att jag under gårdagen höll på att hosta upp lungorna...vilket håller i sig även idag samtidigt som kroppen blir allt mer mör/öm med ett huvud som värker + träningsvärk på det som inte gör saken bättre. Höjdpunkten idag får bli taco och godis framför let´s dance. Hoppas ni får en trevlig helg!
 
 

SUPERGOD KRÄFTSOPPA

Älskare av skaldjur eller inte? Älskare av kräftor eller inte? Är du en av dom som älskar skaldjur eller är du en av dom som hatar skaldjur, som jag? Det spelar ingen roll för den här kräftsoppan övervinner allt. Funkar att ha både som förrätt, tillbehör eller huvudrätt tillsammans med ett gott bröd. När vänner var över på middag i söndags hade vi det som en del i förrätten tillsammans med en bit västerbottenpaj. Så gott!
Du behöver:
2 stora morötter
1 msk smör
2 msk vetemjöl
1 l vatten
2 st grönsaksbuljongtärningar
1 pkt kräftost (400g)
2 dl cremé fraiche
1/2 - 1 dl dill (går fint med frusen)
Salt/peppar efter smak
Kräftstjärtar

Gör såhär:
Finriv morötterna och låt fräsa en stund i smör utan att de tar färg. Tillsätt mjöl,
rör om, häll på vatten och stoppa i buljongtärningarna (smaka av efter ett tag,
ibland kan man behöva dänga i en extra tärning som är godare än att salta).
Låt soppa sjuda ca 10 min. Häll i kräftosten och cremé fraichen. Vispa runt.
Häll i rikligt med dill och smaka av. När soppan skall serveras kan du, om du vill,
lägga i kräftstjärtar, men tänk på att de inte ska koka.

CHOKLADMOUSSE

Du behöver (6-8 pers):
200 g önskad choklad (tips är hälften ljus och hälften mörk choklad)
2 äggulor
2 msk strösocker
2 dl grädde
1 dl créme fraiche
 
Gör såhär:
Smält chokladen över vattenbad. Vispa äggulor och socker poröst. Vispa ihop grädde och créme fraiche. Bland chokladen med äggsmeten. Vänd i gräddfraichen i chokladen. Häll upp i önskad form, skål eller kopp och ställ kallt till den ska serveras.

GÅRKVÄLLEN

Åh vad jag vill göra mycket, mina planer för lovet kräver en vecka till och jag har verkligen inte tid för skolan och plugg. Kvällen igår började med en mysig middag här hemma tillsammans med vänner - bål och natchos med philadelphiaost och sweet chili sås, grillad kyckling med kall potatissallad och till efterrätt chokladmousse med frukt. Väldigt lyckat! Senare drog några av oss vidare på krök i Tumba vilket var supertrevligt...åtminstonne till en början innan det började skena iväg.
Dagen idag har varit lugn och delvis bestått av plugg efter att Lolle åkte hem. Ikväll väntas grillning med familjen och därefter troligtvis en fika i stan med Oscar.

SUNLIGHT

Åh vilket härligt väder och åh så glad man blir på livet! Varit en dag hemma till att softa och fixa inför imorgon då vänner kommer och firar mig. En trerättermiddag och sen vidare på nån fest kan inte bli bättre, så taggad! Hadee!
 
 

PRALINER


SWEET

Godmorgon godmorgon! Eller det är väl en lite sämre morgon med tanke på att dagen som väntar till största del kommer bestå av plugg... kanske hittar på nåt ikväll för att väga upp det tråkiga.
Hade en supermysig kväll igår tillsammans med, två av mina goaste vänner, Isabella och Lolle. Efter att ha tagit det lugnt hemma hos Lolle ett tag åkte vi in till söder och åt god middag på en italiensk resturang. Klockan flög iväg och Bella drog sig vidare till en "vän" medan vi träffade två andra trevliga killar. Det blev att vi återvände till resturangen för en kaffe efter att ha traskat runt på Mariatorget en stund.

GLAD PÅSK

Har ni ätit mycket godis än? Om inte så må jag ha ätit för minst tio stycken. Känns som att jag lever på godis för tillfället... ätit så äckligt mycket sötsaker senaste dagarna jämfört med hur lite jag brukar äta i vanliga fall. Men är det påsk så är det! Dagen igår var superbra när släkten var här och firade mig. Galet mycket god mat med årets premiärgrillning och fina presenter. Även idag blev det massa gott på ett litet påskbord tillsammans med farmor och farfar.

GÅRDAGENS 18-ÅRSPRESENTER

Firande på sängen med frukost och presenter, fina vänner köpte sallad till mig i skolan pga att jag inte hann äta lunch, middag på Texas Longhorn på kvällen samt en massa grattis - TACK! Imorgon vankas mer firande när släkten kommer hit. Så tacksam för alla mina presenter!

RSS 2.0